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江山万里,长篇小说《黄河高歌》和中篇小说《碧波仙子》发表在起点中文网,《马传军诗词集》发表在时代诗歌网等。诗歌《颂歌献给中国共产党》在《建党伟业》(编委成员)“建党九十周年诗词、书画、论文大赛”中,荣获“优秀作品奖”,并被授予“见证建党九十周年功勋人物”荣誉称号。《春之歌》在“当代国学精英大辞典征文大赛”中,荣获“一等奖”,并被授予“当代国学精英”荣誉称号。《纪念五四运动和五四青年节》在“第四届瀚渊杯”全球汉诗联盟大赛中,荣获“一等奖”,并被授予“2012年度诗学标兵”荣誉称号等。业余时间爱好文学创作。

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【引用】红薯小煎饼  

2014-05-21 23:02:38|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【引用】红薯小煎饼  

             2014-05-21 21:59:52


                        红薯小煎饼
红薯小煎饼 - 优妈美食 - 优妈美食博客
红薯小煎饼 - 优妈美食 - 优妈美食博客
  
 红薯性平味甘,富含蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯更是有补中、和血、暖胃、肥五脏等功效。这个季节正是红薯最甘美的时候,我们不妨把红薯变一变,把它打造成诱人又美味的小点心吧。
 
红薯小煎饼 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 制作这道小点心需要的材料有:红薯两根、白糖或者红糖适量、糯米粉适量、鸡蛋一个、食用油少许
红薯小煎饼 - 优妈美食 - 优妈美食博客


做法:

1、  红薯两根蒸熟,略微放凉之后剥皮;

2、  把红薯切成大块,放入切碎机里搅碎;

3、  红薯搅碎以后放入约两大勺糯米粉,宁可少也不要放多了,一个鸡蛋,适量白糖继续用机器搅拌均匀;

4、  把搅拌好的红薯泥拿出,如果觉得太稀,可以再加糯米粉调整一下,然后揉成一块软硬适中的面团备用;

5、  取一小份红薯面团,揉成小圆球;

6、  再把小圆圈轻轻压扁;

7、  煎锅放少许植物油烧热,然后放入小饼用中小火煎至两面金黄就可以出锅了。


  
红薯小煎饼 - 优妈美食 - 优妈美食博客
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小贴士:跟糯米粉和在一起的红薯泥一定要热的,如果凉了可以微波炉再加热一下,不然很难成团的哦。还有做小煎饼的时候尽量做小一点,这样不但容易熟,而且可以增加宝宝食用的乐趣,吃完一个再来一个。

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